ხილის ჭამა ფართოდ არის მოწოდებული მაღალი ქოლესტერინის სამკურნალოდ, რადგან ის შეიცავს ხსნად ბოჭკოს მაღალ დონეს, რომელიც აკავშირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ცხიმოვან მოლეკულებს და ათრევს მათ ორგანიზმიდან.
მაგრამ ხილი შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობით ფრუქტოზას - ხილში ნაპოვნი მონოსაქარიდის ძირითადი ტიპი.
ფრუქტოზა, რომელიც გლუკოზაზე ორჯერ ტკბილია, უხვად გვხვდება ჩირში.
WebMD აღნიშნავს: „როდესაც აშრობთ ხილს, თქვენ აგროვებთ მის ყველა საკვებ ნივთიერებას უფრო პატარა შეფუთვაში.
ᲬᲐᲘᲙᲘᲗᲮᲔ ᲛᲔᲢᲘ:
მაღალი ქოლესტერინის სიმპტომები: სამი „ფიზიკური ცვლილება“, რომელიც მიუთითებს ჰიპერქოლესტეროლზე
მაღალი ქოლესტერინი შეიძლება გადაეცეს ოჯახის შთამომავლობას. ჭარბი დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის ქოლესტერინის გენეტიკური მიდრეკილება ცნობილია როგორც ოჯახური ჰიპერქოლესტერინემია.
”ეს ნიშნავს, რომ თქვენ მიირთმევთ ნაკლებ ჩირს წონის მიხედვით, რათა მიაღწიოთ ახალი ხილის იგივე კალორიულ ზღურბლს.
„მიუხედავად იმისა, რომ ჩირი მდიდარია ბოჭკოებით, შაქრის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მატება“.
ამ მიზეზით, ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ტრიგლიცერიდები, ურჩევენ შეზღუდონ ფრუქტოზის მიღება არაუმეტეს 50-დან 100 გრამამდე დღეში.
ერთ კვლევაში, მკვლევარებმა, რომლებმაც გამოიკვლიეს გამხმარი ხილის გავლენა სისხლში შაქრის დონეზე, დაადგინეს, რომ LDL ქოლესტერინის დონე გაიზარდა საჭმლის მოხმარების შემდეგ.
არ გამოტოვოთ: [უახლესი] [INFORM] [უახლესი]დასკვნებმა, რომელიც გამოქვეყნდა British Journal of Nutrition-ში 2020 წელს, მიუთითებდა, რომ გამხმარი ხილის გავლენა გულ-მეტაბოლურ ჯანმრთელობაზე კარგად არ არის დოკუმენტირებული.
მკვლევარებმა ჩაატარეს ცდა 55 ზრდასრულზე, ამაღლებული BMI და მინიმუმ ერთი დამატებითი რისკის ფაქტორი კარდიო-მეტაბოლური დაავადებისთვის.
კვლევის მიზანი იყო შედარება 2/4 ჭიქა შერეული ხილის, ან ენერგიით შესაბამისი საკონტროლო საჭმლის მოხმარების ეფექტის შედარება ოთხი კვირის განმავლობაში.
შედეგების კომენტირებისას მკვლევარებმა განაცხადეს: „ლიპიდების და ლიპოპროტეინების კონცენტრაცია არ განსხვავდებოდა პირობებს შორის; თუმცა, ჩირი ზრდის LDL-ქოლესტერინს საწყისთან შედარებით.
„კონტროლთან შედარებით, ჩირი გაიზარდა საშუალოდ უზმოზე გლუკოზას.
„ამგვარად, ქლიავის ჩირის, ფინიკისა და ქიშმიშის დიდი ნაწილის მოკლევადიანი ყოველდღიური მოხმარება სტრუქტურირებული დიეტური მითითებების გარეშე არ გააუმჯობესა კარდიომეტაბოლური რისკ-ფაქტორები, ნახშირწყლებით მდიდარ საჭმელებთან შედარებით, მოზრდილებში, რომლებსაც საბაზისო კარდიომეტაბოლური რისკი აქვთ. .'როგორ შევამციროთ ცუდი ქოლესტერინის დონე.
NHS-ის თანახმად: „ჯანსაღი დიეტა და რეგულარული ვარჯიში დაგეხმარებათ სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებაში“.
ჯანმრთელობის ორგანო დასძენს: „ჯანსაღი ჩვევების მიღება, როგორიცაა ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტა და აქტიურობის შენარჩუნება, ასევე თავიდან აიცილებს ქოლესტერინის დონის ამაღლებას“.
გაჯერებული ცხიმები მტკიცედ არის დაკავშირებული ქოლესტერინის მაღალ დონესთან, მაგრამ ყველა ცხიმი არ ზრდის ლიპიდების დონეს.
მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები კარგია, რადგან ისინი ზრდის HDL - ანუ 'კარგი' - ქოლესტერინის დონეს სისხლში.
თქვენს დიეტაში შეტანილი სხვა საკვები წყაროა მცენარეული სტეროლები და სტანოლები, რომლებიც ხელს უშლიან ორგანიზმს ცხიმოვანი ნივთიერების ათვისებაში.