როგორ ვიცხოვროთ უფრო დიდხანს: საუკეთესო ტიპის პური, რომელიც ამცირებს როგორც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, ასევე კიბოს რისკს

მათთვის, ვისაც სურს იპოვნოს უფრო ჯანსაღი პურის ვარიანტი, უგლუტენო ხშირად იბადება გონებაში.



უგლუტენო პროდუქტები ამტკიცებენ, რომ ხელს უწყობს წელის ხაზების გაზრდას, თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ მათ უფრო მეტი ზიანის მოტანა შეუძლიათ, ვიდრე სიკეთეს.

ამ ტიპის პური ან პროდუქტები შეიცავს მნიშვნელოვნად მაღალ ენერგეტიკულ შემცველობას, მათ შორის მეტ ცხიმოვან მჟავებსა და ლიპიდებს, ვიდრე მათი წებოვანა.

ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ უგლუტენო პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და შეიძლება არ იყოს უფრო ჯანსაღი ვარიანტი.

როგორ ვიცხოვროთ უფრო დიდხანს: პური



როგორ ვიცხოვროთ უფრო დიდხანს: პურის ყველაზე ჯანსაღი სახეობა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შესამცირებლად (სურათი: Getty Images)

სხვა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც მიჰყვებიან უგლუტენო დიეტას, შესაძლოა უფრო მეტი ზიანი მიაყენონ.

მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ გლუტენის მოხმარება არ ზრდის გულის დაავადების რისკს და ისინი, ვინც უაზროდ იცავენ დიეტას, შესაძლოა ზღუდავენ მთლიანი მარცვლეულის მიღებას, რაც „შეიძლება რეალურად იყოს დაკავშირებული გულ-სისხლძარღვთა არასასურველ შედეგებთან“.

კარდიოლოგმა სტივენ გუნდრიმ თავის ახალ წიგნში „მცენარის პარადოქსი“ დაწერა, რომ ლექტინები ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული, როცა საქმე პურს ეხება.

არ გამოტოვოთ: INSIGHT] [INISGHT] [INISGHT]

გლუტენი არის ლექტინის მხოლოდ ერთი სახეობა - ტოქსიკური, მცენარეული ცილა, რომელიც გვხვდება ხორბალში და ასევე ბევრ უგლუტენო პროდუქტში.



ის ამბობს, რომ მას შემდეგ, რაც ლექტინები, რომლებიც ასევე გვხვდება ბევრ ხილსა და ბოსტნეულში, მიიღება 'ისინი იწვევს ერთგვარ ქიმიურ ომს ჩვენს სხეულზე', რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთებითი რეაქციები, რაც იწვევს წონის მატებას და სხვა ჯანმრთელობის მდგომარეობას.

ამის გათვალისწინებით, რომელია პურის უფრო ჯანსაღი ვარიანტი ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების შესამცირებლად?

როგორ ვიცხოვროთ უფრო დიდხანს: ქერის პური

როგორ ვიცხოვროთ უფრო დიდხანს: ქერის პური აქვეითებს ქოლესტერინს და შინაგან ცხიმს (სურათი: Getty Images)

ქერის პური ასევე დაბალია ნახშირწყლებით და შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, ბოჭკოვან, სელენს და ბევრ სხვა საკვებ ნივთიერებას, რომლებიც არ არის დახვეწილი პურის ფქვილით დამზადებულ პურში - და დიეტოლოგები ამბობენ, რომ ქერის დიეტური სარგებელი მნიშვნელოვანი და უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სხვა მარცვლეული.



ბევრ სხვა მარცვლეულთან, თუნდაც სხვა უძველეს მარცვლეულთან შედარებით, ქერი უფრო დაბალია ცხიმებითა და კალორიებით, მაგრამ უფრო მაღალია დიეტური ბოჭკოებით და გარკვეული მინერალებით.

ამბობენ, რომ ქერის პურის მოხმარება სასარგებლოა გულის კორონარული დაავადების, დიაბეტის და გარკვეული რისკების შესამცირებლად.

ჯანმრთელობის ეროვნულ ბიბლიოთეკაში გამოქვეყნებულ სტატიაში კიდევ უფრო გაანალიზდა ქერის ასოციაცია ჯანსაღი დაბერებისთვის.

კვლევაში აღნიშნულია: „ქერს აქვს ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელი, მათ შორის მისი უნარი შეამციროს სისხლში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის დონე, რითაც ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

„მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რომელიც ეხმარება სისხლში გლუკოზისა და ინსულინის მენეჯმენტს ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის და მისი უნარი შეამციროს ვისცერული ცხიმი“.

კვლევისას თაგვებს ქერი მისცეს, რათა დადგინდეს მისი გავლენა დღეგრძელობაზე.

კვლევამ დაასკვნა: „ჩვენი ინფორმაციით, ეს არის პირველი მოხსენება ქერის მიღების ეფექტის შესახებ ჯანსაღი დაბერების ეფექტებზე თაგვების სიცოცხლის მანძილზე“.