წვნიანი, ხრაშუნა საზამთრო შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულის ცხელ დღეს & hellip; თუ ის მწიფეა! დაუმწიფებელი საზამთრო არ არის საშიში, მაგრამ მას აკლია არომატი და საკვები ნივთიერებებიც კი, თუ ის სრულად არ არის მომწიფებული. თქვენ არ შეგიძლიათ მარტივად თქვათ, არის თუ არა საზამთრო მწიფე მასში დაჭრის გარეშე, მაგრამ არსებობს რამდენიმე მარტივი ხრიკი.
როგორ უნდა დადგინდეს, არის თუ არა საზამთრო მწიფე
იცოდით, რომ საზამთროს მოკრეფის შემდეგ, ის ვეღარ გააგრძელებს სიმწიფეს?
მართალია, მას შემდეგ, რაც საზამთრო აიყვანეს, ის ისეთივე კარგია, როგორც მოსაპოვებლად.
უმჯობესია, საზამთრო გონივრულად აირჩიოთ სუპერმარკეტში, რადგან არ არსებობს ხრიკები, რომლებიც მას მომწიფდება.
როგორ გითხრათ, არის თუ არა საზამთრო მწიფე: საზამთრო ახლა საუკეთესოა (სურათი: გეტი)
BBC Good Food– ის თანახმად, საზამთროს ყიდვისას აუცილებელია ოთხი რამის შემოწმება:
- მწიფე საზამთრო ღრუ უნდა ჟღერდეს შერყევისას ან დარტყმისას
- მწიფე საზამთრო მძიმეა მათი ზომის გამო.
- მწიფე საზამთროზე ქერქი მოსაწყენი უნდა იყოს
- მწიფე საზამთროს დაჭერისას ბევრი არ უნდა მისცეთ
BBC Good Food- ის რჩევა ასევე გირჩევთ მოძებნოთ სიმეტრიული ნესვი და თავიდან აიცილოთ დაბზარული, ლაქებიანი ან დალურჯებული ქერქები.
ზოგიერთი ექსპერტი ამბობს, რომ შეამოწმეთ საზამთროს ქვედა მხარე ან მუცელი, რომელიც არის ნესვის ის მხარე, რომელიც კონტაქტში იყო მიწასთან, როდესაც ის გაიზარდა.
თუ ნესვი მწიფეა, ქვედა მხარე უნდა იყოს მოყვითალო ვიდრე თეთრი.
მწიფე საზამთროს ასევე ოდნავ ტკბილი სუნი ექნება, მაგრამ თუ ის ძალიან ტკბილია, ის შეიძლება მოწიფული იყოს.
არ გამოტოვო ...
[ინფორმაცია]
[INSIGHT]
[განმარტებითი]
თუ თქვენ ყიდულობთ თქვენს ნესვს განახევრებულად ან მეოთხედზე, ვიდრე მთლიანად, თქვენ უნდა მოძებნოთ სხვადასხვა ნიშნები.
BBC Good Food & rsquo; ს ექსპერტები გირჩევენ ეძებოთ ნათელი ფერის ხორცი და შავი თესლი, ვიდრე პატარა თეთრი თესლი.
რჩევა ასევე ამბობს: & ldquo; მოერიდეთ ხორცს, რომელიც გამოიყურება მშრალი ან მარცვლოვანი.
მწვანე ტყავის, წითელხორციანი საზამთრო ყველაზე ხშირად გვხვდება, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ოქროსფერი საზამთროები, რომლებსაც აქვთ ღია ყვითელი ხორცი, თუმცა მათი არომატი შეიძლება იყოს უსუნო. & rdquo;
ტენდენციური
მას შემდეგ რაც შეამოწმეთ თქვენი სრულყოფილი ნესვი, შეგიძლიათ მოამზადოთ და მიირთვათ.
დაჭერით ისე, როგორც მოგწონთ, ამოიღეთ თესლი და ბოჭკოვანი ნაჭრები კოვზით და შემდეგ დაჭერით მართვად ნაჭრებად.
საზამთრო ერთი კვირის განმავლობაში ინახება მაცივარში, თუ ის მთლიანი იქნება, მაგრამ თუ ის დაჭრილია, ის ჯერ უნდა იყოს გახვეული სამაგრი ფილმით და შეჭამოს ორიდან სამ დღეში.