მეგან მარკლის 'მამშვიდებელი' ქათმის რეცეპტი მხოლოდ 5 ინგრედიენტით - 'ეს ძალიან მარტივია'

წლების განმავლობაში მან გამოავლინა კულინარიის სიყვარული. PinkyPink-მა ცოტა ხნის წინ გააზიარა სასექსის ჰერცოგინიას ყოფილი მაკ ენ ყველის რეცეპტი და კიდევ ერთი კერძი, რომელიც მას მოსწონს, არის ნელ-ნელა მოხარშული ქათმის კერძი, რომელიც იდეალურია 'კვირას სუფრისთვის'.



ნიორი არის ერთი ინგრედიენტი, რომელიც დედოფალს არ მოსწონს, მეორე არის ხახვი.

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე მათგანი მრავალი გემრიელი კერძის ძირითადი ელემენტია, მონარქს, გავრცელებული ინფორმაციით, ეზიზღება ისინი და ცუდ მანერად მიიჩნევს უსიამოვნო სუნთქვას ახალ ადამიანებთან შეხვედრისას.

თუმცა, მეგანს, ისევე როგორც ბევრ ადამიანს, უყვარს ნიორი და ხახვი და ისინი აუცილებელია მისი ნელა მოხარშული ქათმის კერძისთვის.

ჯერ კიდევ 2012 წელს, მეგანმა გამოავლინა, თუ როგორ არის 'კვირას სუფრების დიდი გულშემატკივარი'.



მან განმარტა: „მიუხედავად იმისა, ჩვენ ვჭამთ ცხვრის ტაგინს, ქვაბში შემწვარს თუ გულიან წვნიანს, კვირას მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად ხალისიან სადილზე შეკრების იდეა მაგრძნობინებს თავს.

„კვირას მე სიამოვნებით ვამზადებ ნელ-ნელა მოხარშულ კერძებს, როგორიცაა ფილიპინური სტილის ქათამი.

მეგან მარკლის ქათმის რეცეპტი

მეგან მარკლის 'მამშვიდებელი' ქათმის რეცეპტი მხოლოდ 5 ინგრედიენტით - 'ეს ძალიან მარტივია' (სურათი: GETTY)

მეგან მარკლის სამზარეულო



მეგანს უყვარს საჭმლის მომზადება, რომელიც აერთიანებს ხალხს (სურათი: GETTY)

„ეს ძალიან მარტივია - შეურიეთ ნიორი, სოიო, ძმარი, შესაძლოა ცოტა ლიმონი და აცურეთ ქათამი ამ სოუსში, სანამ ჭურჭელში არ ჩამოვარდება.

”მე მყავს მშვენიერი Le Creuset, რომელსაც ასევე შეუძლია შეასრულოს ხრიკი, მაგრამ საკვირაო ვახშამი “Americana” ამ ყველაფერს მოითხოვს ჭურჭლისკენ.

„დააყენეთ და დაივიწყეთ და მიირთვით ყავისფერ ბრინჯთან და სალათთან ერთად“, განუცხადა მან Today-ს.

ფილიპინური ქათამი Adobo არის ფილიპინების ეროვნული კერძი და როგორც ყველა ტრადიციული კერძი, არსებობს მრავალი ვარიაცია - მათ შორის სხვადასხვა ცილები, როგორიცაა ღორის და საქონლის ხორცი.



თუმცა ფუნდამენტურად, ძირითადი ინგრედიენტებია სოიოს სოუსის, ძმრის, შავი წიწაკის და შაქრის სწორი ბალანსი, რომელიც ქმნის წარმოუდგენლად წებოვან მინანქარს და ღრმა გემოს.

ინგრედიენტები:

ქათმის თეძოები უცვლელი - არ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქათმის მკერდით, რადგან ცხიმი გჭირდებათ სოუსის მინანქრად გადაქცევისთვის

სოიოს სოუსი - უნივერსალური ან მსუბუქი სოიოს სოუსი და არა მუქი სოიოს სოუსი

თეთრი ძმარი - უბრალოდ ყოველდღიური, ჩვეულებრივი თეთრი ძმარი. დაასხით ნებისმიერი გამჭვირვალე ძმარი, მათ შორის ბრინჯის ღვინო, ვაშლის სიდრი, შერი ძმარი

ხახვი და ნიორი

წიწაკის მარცვლები

შაქარი - ყავისფერი საუკეთესოა, თეთრი შეიძლება გამოვიყენოთ

დაფნის ფოთლები - ახალი ან ხმელი

ხახვი - სურვილისამებრ გარნირი

მეთოდი:

1. მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

2. ამოიღეთ ქათამი და შეწვით ცხელ ტაფაზე

3. ტაფაში ჩაამატეთ მარინადი და ადუღეთ 25 წუთის განმავლობაში - ბოლო რამდენიმე წუთამდე ადუღდება, შემდეგ კი სიროფად/მინანქარად გადაიქცევა.

4. დაასრულეთ დაჭრილი ხახვი და მიირთვით ბრინჯით და ახალი მწვანე სალათის გვერდით.

ქათმის მარინადი

მეგანს უყვარს ქათმის მიტანა ბრინჯთან ერთად (სურათი: GETTY)

ამ კერძის დასასრულებლად, მეგანი უპირატესობას ანიჭებს ჭიქა ღვინოს.

სინამდვილეში, იტალიური ღვინო სახელად Tignanello იყო მისი ცხოვრების სტილის ბლოგის The Tig-ის სახელის შთაგონება, რომელიც მან 2017 წელს დახურა.

მეგანმა ადრე განუცხადა Best Health-ს: „რა თქმა უნდა, მე ვაპირებ ამ ჭიქა ღვინოს - გემრიელია და მე მიხარია.

„გააკეთე ის, რაც გსიამოვნებს გონივრულად. იცოდე შენი სხეული და რა მუშაობს შენთვის და კარგად იქნები.'

ეს ხდება მას შემდეგ, რაც The Mail on Sunday იტყობინება, რომ მეგანის ადვოკატებმა შეიტანეს ახალი განაცხადი სავაჭრო ნიშნის სახელზე 'The Tig' ჯერ კიდევ 2021 წლის ივლისში.

„ტიგის“ სახელის მიღმა არსებულ ისტორიაზე საუბრისას, მეგანმა განუცხადა People: „[Tignanello ღვინის გასინჯვა] ჩემი პირველი მომენტი იყო მისი მიღებისას - საბოლოოდ მივხვდი, რას გულისხმობდნენ ადამიანები სხეულში, სტრუქტურაში, დასრულებაში, ღვინის ფეხებში.

„TIG არის ჩემი მეტსახელი იმისთვის, რომ მივიღო იგი. არა მხოლოდ ღვინო, არამედ ყველაფერი“.