მერე ბრექსიტი არა? Remoaner აცხადებს, რომ გერმანიაში აღდგომა 'შოკოლადის გარეშე' დგას

გერმანიის საკონდიტრო მრეწველობამ გააფრთხილა, რომ მიწოდების ქსელები აღარ მუშაობს, წყვეტს ნედლეულის მიწოდებას და შეფუთვას, რომელიც აუცილებელია სააღდგომო პოპულარული კერძებისთვის, როგორიცაა შოკოლადის კურდღლები. ეს ხდება ზუსტად მაშინ, როდესაც მოდის ინდუსტრიისთვის გაყიდვების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პერიოდი და საკონდიტრო მრეწველობა უიმედოდ ითხოვს დასახმარებლად ევროკავშირის ბიუროკრატიის შემცირებას.



გერმანიის საკონდიტრო მრეწველობის ფედერალური ასოციაციის (BDSI) გენერალურმა მენეჯერმა ექიმმა კასტენ ბერნოტმა თქვა გერმანულ გაზეთ Die Welt-თან: „მნიშვნელოვანი ნედლეულის ბაზარი ცარიელია, დიდი ხნის მიწოდების ჯაჭვები აღარ მუშაობს.

„ამას ასევე შეიძლება ჰქონდეს შედეგები მომავალი სააღდგომო ბიზნესისთვის, მაგალითად, რომ ყველა პოპულარული პროდუქტი, როგორიცაა შოკოლადის კურდღლები, არ შეიძლება იყოს დაგეგმილი, რადგან მნიშვნელოვანი ნედლეული, შესაფუთი მასალები ან ტვირთის გადაზიდვის შესაძლებლობები არ არის საკმარისი რაოდენობით.

ძირითადი ნედლეული, რომლის მოპოვებასაც ინდუსტრია უჭირს, მოიცავს ხორბალს, სოიოსა და შაქარს.

მიუხედავად იმისა, რომ Remainers ხშირად ასახელებს Brexit-ს, როგორც გაერთიანებული სამეფოს მიწოდების ხაზის პრობლემებს, კრიზისი, რომელიც ახლა დგას გერმანიის საკონდიტრო მრეწველობის წინაშე, ცხადყოფს, რომ პრობლემა ბევრად უფრო გავრცელებულია. დოქტორი ბერნოტი, რომელიც აკრიტიკებს ევროკავშირის რეგულაციების, ამბობს, რომ მათ მიერ შექმნილმა პრობლემებმა მიაღწია 'გატეხვის წერტილს'. .”



გერმანიის საკონდიტრო მრეწველობა ებრძვის თავისი პროდუქციის ექსპორტს ევროკავშირის ფარგლებში. ეს განპირობებულია ცალკეულ ქვეყნებში განსხვავებული წესებით სხვადასხვა ფაქტორებთან დაკავშირებით, როგორიცაა კვების ღირებულება, გარემოსდაცვითი ან გადამუშავების ეტიკეტები.

ბავშვი ჭამს შოკოლადის სააღდგომო კურდღელს

შოკოლადის კურდღლები აღდგომის დღესასწაულების მთავარი ნაწილია - მაგრამ გერმანიას შეიძლება გამოტოვოს ეს წელი (სურათი: Getty)

შოკოლადის სააღდგომო კურდღლების გროვა

აღდგომა წლის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დროა საკონდიტრო მრეწველობისთვის (სურათი: Getty)

დოქტორმა ბერნოტმა თქვა: ”უარეს შემთხვევაში, მათ ახლა უნდა მიაწოდონ საკუთარი შეფუთვა თითოეული წევრი სახელმწიფოსთვის.



„ჩვენ ვითხოვთ, რომ ევროპელმა პოლიტიკოსებმა შექმნან ერთიანი ჩარჩო პირობები კომპანიებისთვის, რასაც სერიოზულად მოეკიდებიან ეროვნული პოლიტიკოსები ევროპის შიდა ბაზარზე.

„გარღვევის წერტილი მიღწეულია.

„პოლიტიკოსებს ახლა მოუწოდებენ, დაიცვან განსაკუთრებით საშუალო ზომის კომპანიები შემდგომი ძვირი და ბიუროკრატიული ტვირთისგან.

დოქტორი ბერნოტი დასძენს, რომ გერმანიის საკონდიტრო მრეწველობას აქვს ელექტროენერგიის ყველაზე მაღალი ფასი ქვეყანაში.



წაიკითხეთ მეტი: [INSIGHT]

შეფუთული შოკოლადის კურდღლების რიგები

მიწოდების კრიზისი ზღუდავს გერმანიის ნედლეულისა და შეფუთვის მიწოდებას (სურათი: Getty)

თორმეტ თვეში გერმანიაში სამრეწველო მომხმარებლისთვის ელექტროენერგიის ფასი გაორმაგდა.

დოქტორმა ბერნოტმა თქვა: „პოლიტიკოსებმა უნდა დაიბრუნონ ცნობიერება, რომ ენერგეტიკის თემა არა მხოლოდ აქტუალურია კლიმატის პოლიტიკისთვის, არამედ გერმანიის, როგორც ბიზნეს ადგილის მომავლისთვის“.

NielsenIQ-ის ბაზრის მკვლევარების კვლევის თანახმად, საერთაშორისო საკონდიტრო სავაჭრო ასოციაციის Sweets Global Network-ის სახელით, სეზონური ღონისძიებები, როგორიცაა აღდგომა, გადამწყვეტია საკონდიტრო ბიზნესისთვის.

კვლევამ აჩვენა, რომ, მაგალითად, 2021 წლის შობის პერიოდში, გერმანიაში საკონდიტრო ნაწარმისა და საჭმლის გაყიდვების მაჩვენებლები 47 პროცენტით მეტი იყო, ვიდრე საშუალო თვეში.

ამას მოჰყვება აღდგომა, რომელმაც გასულ წელს გაყიდვების დონე 21 პროცენტით გაზარდა.

საკონდიტრო ნაწარმზე მოდის გერმანიის სუპერმარკეტებისა და ფასდაკლებების გაყიდვების დაახლოებით ათი პროცენტი.

შოკოლადის სააღდგომო კვერცხი მაგიდაზე

ევროკავშირის ბიუროკრატია გერმანიის საკონდიტრო ინდუსტრიის პრობლემების ფაქტორია (სურათი: Getty)

სააღდგომო პროდუქტებზე მოთხოვნა წელს უკვე დიდია და წარმოებაც იზრდება.

თუმცა, გაურკვეველია, შეძლებს თუ არა ყველა მოვაჭრეების სურვილი ასრულდეს.

რთულ ვითარებას ამწვავებს Omicron-ის ვარიანტი, რომელიც საფრთხეს უქმნის ავადმყოფობისა და საკარანტინო მოთხოვნების გამო არყოფნის გაზრდას.

BDSI იტყობინება, რომ უკვე არის დროებითი მიწოდების შეფერხებები ეპიდემიების გამო.

თუმცა, შტეფან გენტმა, გერმანიის საცალო ვაჭრობის ასოციაციის გენერალურმა მენეჯერმა, შეამცირა ინდუსტრიისთვის საფრთხე და Die Welt-ს უთხრა: „ჩვენ არ ვღელავთ ცარიელი თაროების გამო“.

მისი თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ ცალკეულ პროდუქტებთან დაკავშირებით იყო პრობლემები, „უმეტესად, არსებობს ალტერნატივა, თუ რამე რეალურად აკლია“.

მონიკა პალენბერგის დამატებითი მოხსენება.